Поиск
  • Апра

Домашняя кухня, здоровое питание и перерыв на обед

Завершилась серия глубинных интервью с посетителями кафе и ресторанов. На этот раз мы разговаривали с жителями 2 городов- Новосибирска и Екатеринбурга. Фокус направлен на изучение понятия "хороший обед". Мы раскладывали по полочкам такие понятия, как домашняя кухня, полезное питание, вкусно и т.п. Методический интерес в таких проектах всегда кроется в том, чтобы выяснить,что же на самом деле обычный человек подразумевает под самыми общеупотребимыми понятиями. Задача сложная, но увлекательная, - кто знает, тот поймет. Чувствуем себя буквально следопытами и первооткрывателями. Спасибо клиентам за интересные и сложные творческие задачи, которые придают профессии исследователя особенное

adventure

очарование.